• Кухня

    Средиземноморская диета с острова Крит: улучшает здоровье и удлиняет жизнь

    Существует огромное количество диет, которые обещают и быстрое похудение, и хорошее самочувствие. Но для этого нужно страдать от голода, и обычно это заканчивается даже большим весом, чем раньше. Средиземноморская диета с острова Крит это особый режим питания, основанный на потреблении фруктов, овощей, злаков, рыбы, белого мяса и молочных продуктов. Такая диета позволяет и похудеть, и продлить годы жизни. История изучения этой диеты началась в далеком 1948 году, когда фонд Рокфеллера открыл на острове научную лабораторию по изучению образа жизни островитян, так как среди них было наибольшее количество долгожителей, чем где бы то ни было в Европе. Некоторые исследования во главу угла ставили классическую Средиземноморскую диету, но другие исследования показали, что…

  • Кухня

    Смузи и фруктовые коктейли: лучший выбор летом

    Смузи и коктейли в твоем бокале означают, что наступило лето, самый прекрасный сезон года. Этот яркий вкусный микс из фруктов и овощей настоящая бомба из витаминов, минеральных солей, растительных волокон. Смузи и коктейли прекрасные помощники в жаркие дни, они наполнят энергией, хорошим самочувствием и бодрым настроением. Летние месяцы — самое благодатное время для приготовления смузи и коктейлей из сезонных продуктов: различных ягод, абрикосов, персиков, яблок, груш, бананов и других фруктов, а также фиников, сухого инжира, киви и некоторых овощей. Их можно пить в качестве перекуса, чтобы заглушить чувство голода, а также на завтрак, смешав с овсяным или рисовым молоком. А если добавить несколько печений, то такой завтрак даст организму все…

  • Кухня

    О пользе болгарского перца

    Красные, желтые, зеленые.. Красавцы перцы, которых еще называют сладкими или болгарскими, это летние овощи, яркие и вкусные. Есть огромное количество блюд, в которых так или иначе они присутствуют. И все эти блюда красивые на вид и аппетитные на вкус. Перцы приносят огромную пользу организму за счет большого количества витаминов и антиоксидантов, содержащихся в них. Цвет каждого плода зависит от их органолептических свойств. В красных и желтых, например, много вещества ликопена — антиоксиданта, который вместе с другими каротиноидами, играет важнейшую роль в предотвращении онкологических заболеваний. В перцах зеленого цвета очень много витамина С, мощного защитника иммунной системы организма. В каждых 100 граммах болгарского перца содержится около 22 калорий. Поэтому его можно…

  • Кухня

    Чем полезны помидоры

    Откройте для себя блюда с помидорами, простые, вкусные и легкие: идеальные для любого случая. Сочные и питательные, помидоры настоящие короли на кухне в жаркий период, да и не только в жаркий. Имея эти овощи на своем столе, вы скоро убедитесь, что это настоящее сокровище как для здоровья, так и для красоты. помидоры содержат много ликопенов. Это активные антиоксиданты, вещества, важнейшие для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Ликопены не исчезают при приготовлении помидоров, а наоборот, становятся легче усваиваемыми; помидоры содержат витамины А и С. Эти витамины стимулируют и делают сильнее иммунную систему и поддерживают здоровье кожи и тканей. Витамин С в особенности стимулирует синтез коллагена, который усиливает эластичность и молодость кожи.…

  • Кухня

    Средиземноморская диета: все, что нужно знать о ней

    Средиземноморская диета это здоровая и сбалансированная модель питания, которая дает организму здоровье и благополучие. Такой стиль питания зародился в европейских странах, расположенных на побережье Средиземного моря. В особенности в Италии, а также на юге Франции в Провансе и Лангедоке, Греции, Испании и Марокко. В сочетании с экономическим бумом 60-х годов прошлого века и модой питаться по-американски, пришедшей в Европу из-за океана, средиземноморская диета утратила свою популярность как слишком бедная и безвкусная по сравнению с огромными порциями еды, обильно сдобренной сливочным маслом и соусами. Но все-таки она не была забыта. Больше того, впоследствии, после проведенных научных исследований, на сегодняшний день средиземноморская диета является примером здорового и правильного питания. Эта диета признана…