• Рецепты

    Простой рецепт приготовления дома варенья из инжира — пошаговое описание

    Лето в самом разгаре, и сейчас самое время делать заготовки на зиму. Сегодня мы выбрали рецепт варенья из инжира — сладкого сочного фрукта, одного из самых любимых. Варенье из инжира, намазанное на ломоть батона, будет отличным завтраком, его можно добавлять в пироги и торты, но также оно отлично сочетается с сырами и мясными деликатесами. Займемся же приготовлением! Ингредиенты 1,2 кг инжира 500 граммов сахара сок и цедра 1 лимона 80 мл воды Приготовление Простерилизовать банки и крышки. Инжир помыть проточной водой, удалить дефекты, если есть, вырезать твердый росток. Разрезать каждый фрукт на четвертинки. Положить нарезанный инжир в кастрюлю, всыпать сахар, влить воду, а также сок лимона. Добавить и цедру. Нагревать…

  • Рецепты

    Как приготовить шоколадный пан-бриошь для завтрака: пошаговый рецепт и советы

    Шоколадный пан-бриошь это вкуснейшая нежная выпечка для завтрака или полдника на дрожжевом тесте. Ее рецепт может показаться сложным на первый взгляд, но если следовать пошаговому подробному рецепту, то результат будет такой, что скоро от бриоша ничего не останется! Ингредиенты 500 граммов муки 120 мл молока 2 яйца 160 граммов размягченного сливочного масла 100 граммов сахара 30 граммов свежих пивных дрожжей щепотка соли Для крема 130 граммов горького шоколада 100 граммов масла 80 граммов сахара Приготовление Поставить на огонь молоко. Когда оно почти закипит, добавить пивные дрожжи, перемешать. Соединить размягченное сливочное масло и сахар. Венчиком взбивать до однородности. По одному вбить яйца. Добавить всю муку. Вливать молоко с разведенными дрожжами. Вымешивать…

  • Рецепты

    Как приготовить дома бриошь суисс с кремом и шоколадом по-французски: пошаговый рецепт

    Бриошь это нежнейшая воздушная выпечка, пришедшая к нам из французской кухни. Даже если официально она называется «швейцарская бриошь», но на самом деле это французское блюдо, выпекаемое в духовке в технике хлеба. Во Франции её называют по-разному: бриошь савоярди, фламандская, шоколадная, но это всегда выпечка прямоугольной формы с ванильным кремом и кусочками шоколада. Бриошь со стаканом сока и чашечка кофе это самый вкусный завтрак, который только можно представить! В этой статье мы подробно расскажем, как правильно приготовить это воздушное, дающее во рту лакомство, и получится оно не хуже, чем в баре. Ингредиенты Для теста 290 граммов пшеничной муки 150 граммов сливочного масла кубиками 30 граммов сахара 2 яйца 1 желток 1,5…

  • Рецепты

    Как приготовить яблочный пай: пошаговый оригинальный рецепт американского яблочного пирога

    Яблочный пай это пожалуй, самая известная американская выпечка, ставшая знаменитой благодаря фильму «Американский пирог». А также его пекла бабушка Утка из мультфильма о Дональде Даке. Он настолько вкусный, насколько легок в приготовлении, и нравится буквально всем. Ингредиенты Для теста 350 граммов пшеничной муки 225 граммов белого сахара щепотка соли тонкого помола 125 мл воды Для начинки 1,2 кг кисло-сладких яблок 50 граммов белого сахара 50 граммов тростникового сахара 30 граммов сливочного масла 2 столовых ложки кукурузного крахмала 1 чайная ложка лимонного сока 1 чайная ложка корицы 1 чайная ложка мускатного ореха Приготовление В электрический миксер высыпьте муку, сахар и соль, перемешайте. Положите размягченное масло и перемешайте миксером. Вливайте воду по…

  • Рецепты

    Вишневый пай: подробный оригинальный рецепт этого известного американского десерта

    Вишневый пай это один из самых знаменитых пирогов, пришедших из американской кухни. Он состоит из двух хрустящих слоев песочного теста и сочной вишневой начинки между ними. Вишневый пай это вариант классического яблочного пая, который готовила бабушка Утка из мультфильма о Дональде Даке. Десерт с вишней внутри стал своеобразной иконой американской жизни благодаря культовому сериалу «Твин Пикс», где агент Дэйл Купер, главный герой сериала, ел его с чашкой горячего кофе «американо». Готовится вишневый пай очень просто — начинка не требует особой подготовки — свежую вишню просто нужно засыпать сахаром, кукурузной мукой и полить лимонным соком. В этой статье представлен оригинальный классический рецепт. Готовое лакомство можно подавать и на завтрак, и в…

  • Рецепты

    Приготовим в домашних условиях красивое и вкусное тыквенное варенье — пошаговый рецепт и советы

    В этой статье мы подробно расскажем, как сварить чудесное и многофункциональное тыквенное варенье. Его вкус сладкий, нежный и деликатный. Из него можно делать бутерброды на завтрак, использовать для приготовления пирогов, тортов, для выпечки хлеба, а также тыквенное варенье прекрасно сочетается с салями и сырами. Воспользуйтесь же осенним периодом и приготовьте это шикарное варенье. Вы будете использовать его весь год. Ингредиенты 1 кг мякоти тыквы 1 лимон 350 граммов сахара корица по вкусу мускатный орех по вкусу 60 мл ликера Амаретто Приготовление Из тыквы удалить центральную часть с семечками, удалить корку и порезать кубиками. В глубокую посуду положить нарезанную тыкву, высыпать сахар. Затянуть пищевой пленкой и оставить на 12 часов при…

  • Рецепты

    Как приготовить дома вкуснейшее лимонное варенье — пошаговый рецепт и советы

    Приготовив варенье из лимонов, вы получите изысканное лакомство с тонким и свежим вкусом. Секрет такого варенья в качестве самих лимонов — они должны быть свежие, без дефектов и толстокорые. Ведь именно в цедре лимонов содержатся драгоценные ароматические масла, которые придают пряную ноту. В мякоти же этого фрукта самое высокое содержание витамина С, который выручит в холодное время года. Ингредиенты 1 кг лимонов 700 граммов сахара вода Приготовление Вымойте хорошенько лимоны под проточной водой, фрукты должны быть целые, без дефектов на цедре. Обсушите лимоны на полотенце. Порежьте лимоны вместе с цедрой на тонкие ломтики, удалив все семечки. Положите их в блюдо и залейте чистой водой так, чтобы она полностью закрыла фрукты.…

  • Рецепты

    Как приготовить абрикосовое варенье быстро и просто: пошаговый рецепт

    Варенье из абрикосов всегда было и остается одним из самых вкусных и любимых. Ведь его можно и просто намазать на кусок батона на завтрак, и использовать для приготовления сладких пирогов, тортов, десертов, можно полить им мороженое или блины. В этой статье мы расскажем, как, не затрачивая много сил и времени, наполнить банки великолепным вареньем из свежих спелых абрикосов, и есть его всю зиму. Ингредиенты 2 кг абрикосов 500 граммов сахара сок 1 лимона Приготовление Начните приготовление с того, что внимательно переберите абрикосы, они должны быть без дефектов и пятен. Вымойте фрукты и обсушите на полотенце. Разрежьте пополам каждый, удалите косточку, затем нарежьте ломтиками. В глубокое блюдо выложите нарезанные абрикосы, высыпьте…

  • Рецепты

    Пина Колада: пошаговый рецепт коктейля с ингредиентами и вариантами приготовления

    Пина Колада это один из самых известных коктейлей, любимых за свой сладкий и свежий вкус. Пина Колада прекрасно утоляет жажду, поэтому особенно хороша в летний период. Этот экзотический напиток, состоящий из белого рома, кокосового молока и сока ананаса, пришел к нам из Порто Рико. Но существуют множество вариантов его приготовления, так известно, что в 1950 году коктейль под названием Пина Колада был описан в журнале Нью-Йорк Таймс как кубинский. Ингредиенты 30 мл белого рома 30 мл кокосового молока 90 мл сока ананаса Приготовление Для приготовления коктейля требуется шейкер. Влейте в него все ингредиенты, добавьте кубики льда и перемешивайте 30 секунд, напиток должен стать однородным и кремообразным. Вылейте коктейль в высокий…

  • Рецепты

    Как приготовить дома алкогольный коктейль «Hugo» — пошаговый рецепт и ингредиенты

    Коктейль «Hugo» родился в горах на севере Италии в 2005 году. Он настолько полюбился за свой свежий сладкий вкус, что стал популярен в Австрии, Швейцарии и Германии. Этот коктейль некрепкий, на основе прекрасного белого вина просекко. Имеет свой характерный свежий аромат мелиссы. Хотя в приготовлении коктейля есть варианты: сироп мелиссы можно заменить на самбуку. Ингредиенты 200 мл вино просекко 15 мл сиропа мелиссы или самбуки немного содовой или зельтерской воды несколько листиков мяты 1 ломтик лайма для декорирования Приготовление Положите несколько кубиков льда в высокий стакан. Смешайте вино просекко и сироп, положите мятные листья. Влейте в стакан, украсьте ломтиком лайма и подавайте. Советы: коктейль имеет невысокую крепость, только 8 градусов.…