Кухня

Средиземноморская диета с острова Крит: улучшает здоровье и удлиняет жизнь

Существует огромное количество диет, которые обещают и быстрое похудение, и хорошее самочувствие. Но для этого нужно страдать от голода, и обычно это заканчивается даже большим весом, чем раньше. Средиземноморская диета с острова Крит это особый режим питания, основанный на потреблении фруктов, овощей, злаков, рыбы, белого мяса и молочных продуктов. Такая диета позволяет и похудеть, и продлить годы жизни.

История изучения этой диеты началась в далеком 1948 году, когда фонд Рокфеллера открыл на острове научную лабораторию по изучению образа жизни островитян, так как среди них было наибольшее количество долгожителей, чем где бы то ни было в Европе. Некоторые исследования во главу угла ставили классическую Средиземноморскую диету, но другие исследования показали, что пищевой режим греческого острова имеет отличия: это настолько небольшое потребление красного мяса, что меньше просто невозможно, и замена коровьего молока и молочных продуктов на молоко и молочные продукты от овец и коз.

Средиземноморская диета с острова Крит очень простая, и ей легко следовать. На завтрак это ломоть цельнозлакового хлеба с ложкой меда, нежирный йогурт, яблоко, пара орехов и чашечка кофе без сахара.

В обед можно съесть салат из помидоров с сыром фета и фрукты.

На ужин снова салат, но с орехами и сардинами, нежирный йогурт и на десерт фрукты без добавления сахара. В Средиземноморской диете с острова Крит присутствуют и рыба, и белое мясо, приготовленные или на пару, или на гриле, и никогда на сковороде.

Говорят, что Средиземноморская диета удлиняет годы жизни, и согласно статистике, это действительно так. Институтом Статистики ISTAT в 2019 году было зафиксировано, что Италия и Франция это лидеры среди европейских стран по продолжительности жизни. 14.456 жителей в этих странах перешагнули дату в 100 лет. Средиземноморская диета основанная на потреблении цельнозлакового хлеба, пасты, овощей, фруктов, нежирного мяса, рыбы и бокала вина это эликсир долголетия, и это оценено во многих странах мира. Средиземноморская диета вошла в список нематериальных Сокровищ человечества ЮНЕСКО и стоит на первом месте среди режимов питания по профилактике таких серьезных заболеваний, как диабет, сердечно-сосудистые и нервно-деструктивные.

Диета же с острова Крит по классификации пищевого режима стран Средиземноморья рассматривается как самая малокалорийная, и неподготовленный человек может следовать ей не более 1 недели. Зато с ее помощью похудеть можно действительно быстро и главное, с пользой для здоровья. За последний период именно греческая островная диета стала супер-популярной по этим своим качествам — с ее помощью можно жить долго и без болезней, сохраняя ясность ума и физическую активность.

Оценить статью

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *