Как приготовить необычную яркую пиццу с арбузом - пошаговый рецепт

Никогда не думали, насколько креативно можно приготовить обычный арбуз? Вынимайте его из холодильника и вместе приготовим быструю, яркую и свежайшую арбузную «пиццу»! Не будем пачкать руки в муке и комбинировать сложные ингредиенты, ведь основой нашей пиццы будет ломоть арбуза. Этот летний десерт last minutе, декорированный ароматным кремом из манго и украшенный ягодами, подойдет для дня рождения летом, праздника на пляже или просто для завершения обеда во время отпуска. Мы уверены, что вы не только будете повторять этот рецепт, но и увеличите порции!!

Ингредиенты на 8 порций

1 толстый круглый ломоть арбуза
250 граммов ягод
листики мяты
немного цедры лимона

Для крема

250 граммов манго
250 граммов мягкого сыра
20 граммов меда

Приготовление

Помоем манго, разрежем пополам, удалим косточку и шкурку и порежем кубиками. Сложим его в миксер и измельчим до состояния крема.
Добавим к манго мягкий сыр и мед, взобьем снова в миксере до абсолютной однородности.
Вырежем из центральной части арбуза круглый ломоть толщиной 2 см. Разрежем его на 8 частей.
Покроем аккуратно поверхность арбуза сырно-манговым кремом. Распределим ягоды и посыпем небольшим количеством цедры лимона, чтобы придать еще больше свежести и яркости. Украсим листочками мяты. Наша арбузная пицца готова!

Совет: употребите арбузную пиццу сразу после приготовления. Нежелательно хранить ее в холодильнике или замораживать.

Вместо манго можно использовать другие фрукты, например абрикосы, персики или дыню.