Малокалорийный тирамису с йогуртом для тех, кто на диете — пошаговый рецепт

В этом рецепте вы найдете версию тирамису «лайт», в котором крем с яичными желтками и сливочным сыром маскарпоне уступит место йогурту с небольшим процентом жира. Этот вид десерта и вкусный, и очень практичный — его можно приготовить и как десерт для окончания семейного обеда, и в качестве перекуса на полдник. Для тех, кто следит за своей фигурой, и для тех, кто имеет проблемы с желудком, такой вариант это настоящая находка! К тому же он необычайно быстр и прост в приготовлении.

Ингредиенты

• 500 граммов печенья савоярди
• 500 граммов нежирного йогурта
• 150 граммов сладкого сваренного кофе-эспрессо
• какао-порошок для посыпки

Приготовление

1. Сварим кофе-эспрессо, добавим в него сахар по вкусу и оставим остывать.
2. Когда кофе остыл, выльем его в миску, для того, чтобы было удобно обмакивать печенья.
3. Возьмем прямоугольную форму и будем заполнять ее пропитанными кофе печеньями савоярди. Сверху выльем нежирный йогурт и хорошо распределим его по поверхности. Снова повторим слой пропитанных печений и выльем на них оставшийся йогурт. Присыпем сверху какао-порошком.
4. Поставим тирамису в холодильник на 2 часа, затем его можно есть.

Совет: для придания крема большей консистенции, в йогурт можно добавить творог или рикотту. Хранить такой торт можно в холодильнике не более 2-х дней.